Codul „genius” îți aduce 50 Lei reducere la prima comandă. Ia-ți abonamentul Genius și hai la o comandă Freshful!
Freshful
0

Flank steak de Black Angus din SUA 400g

Produsul nu este momentan în stoc
Cod produs: 100030499
De la același brand:

Sfat depozitare (Conditii, Grade)

A se păstra la temperaturi între 0°C și +4°C.

Sfat utilizare/preparare/gatire

Carnea trebuie să fie adusă la temperatura camerei și tamponată cu un șervet de hârtie până când va fi perfect uscată. Adăugăm puțin ulei de măsline într-o tigaie de fontă și îl lăsăm să se încingă bine. Adăugăm bucata de carne și avem grijă ca pelicula de ulei să ajungă peste tot pe sub ea. După un minut, adăugăm untul și avem grijă ca și acesta să ajungă peste tot. Mai lăsăm 2 minute la foc iute, apoi întoarcem bucata de carne. Cu o lingură, o umezim din când în când, folosind untul din tigaie. În cam 2 minute ar trebui să obținem și pe această parte o crustă crocantă și aurie. Folosind un clește de bucătărie întoarcem carnea câteva secunde și pe părțile laterale, pentru a obține și acolo o crusta gustoasă. O luăm de pe foc, o lăsăm câteva minute să se odihnească, apoi servim.

Descriere

Flank Steak este una dintre cele mai apreciate fripturi în SUA. Aceasta provine din mușchii abdominali și este cunoscută și sub denumirea de baveta mică (în lb.română) sau bavette de flanchet (în limbra fanceză). Flank Steak este lungă și plata, cu aspect de evantai.

În plus, este de asemenea, o alegere mai sănătoasă în comparație cu alte piese de carne, deoarece are un conținut mai mic de grăsimi. Datorită plasării sale și țesutului conjunctiv, Flank Steak este, în general, mai dură decât antricotul sau pulpa.

La nivel mondial carnea Black Angus este considerată ca fiind alegerea ideală pentru un steak reușit, gustos și în același timp sănătos.

Provenienta

Tara de origineStatele Unite ale Americii
Născut înStatele Unite ale Americii
Crescut înStatele Unite ale Americii
Sacrificat înStatele Unite ale Americii
Nume producatorTandem-Popovo LTD
Website producatorhttps://meatrevolution.com
Imaginile produselor sunt afișate cu titlu de prezentare. Facem tot posibilul să ne asigurăm că informațiile pe care ți le oferim sunt corecte și complete, însă te rugăm să consulți întotdeauna ambalajul produsului. Producătorul poate modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu putem fi răspunzători de eventuale diferențe (în termeni de culoare, formă, aspect) între imaginea afișată și cea a produsului livrat.
Coșul meu de cumpărături
prod-3.0.10