Vin alb sec Sauvignon Blanc 0.75l

Recunoscută pentru metodele neconvenționale de a produce expresii cu caractere unice, crama Bauer a oferit o nouă casă soiului de struguri Sauvignon Blanc, la Drăgășani. Astfel, soiul de struguri a avut ocazia să își dezvolte un caracter unic, modelat de condițiile specifice ale terroir-ului, iar condițiile climatice au impus o coacere timpurie a strugurilor, dar și o atenție sporită pe tot parcursul coacerii, recoltării și producției.

De aceea, strugurii sunt culeși în zori, atunci când prezintă aromele și aciditatea excelente, apoi fermentați parțial în boștină și drojdii, totul pentru a contura complexitatea vinului ce urmează a fi obţinut. Rezultatul este un sortiment cu un excelent potențial de învechire, de 2-3 ani, dar și arome complexe și corpolente, printre care regăsim note de fructe exotice și tonuri ierboase.

Bauer Sauvignon Blanc este ideal pentru a fi servit cu preparate pe bază de somon sau sos tartar şi alături de aperitive cu brânză de capră.