Vin roșu sec Cabernet Sauvignon & Merlot, 14%, 0.75l

De culoare opacă, roșu rubin, olfactiv vinul se prezintă floral (violete) și cu un melanj de fructe negre și roșii: coacăze negre, frăguțe, dulceață de afine. În plan secundar se disting note complexe de lemn de cedru, ciocolată albă, cireșe negre și prune macerate. Gustativ, se distinge printr-un echilibru perfect între arome, taninuri, aciditate și alcool. Finalul este unul persistent, cu personalitate, fiind în același timp plin, armonic și crocant. 

Cuvée Überland este un vin cu potențial de învechire de cel puțin 15 ani. Pentru a fi savurat tânăr se recomandă aerarea vinului în decantor.

Este ideal servit alături de cotlet de miel în crustă de fistic, piept de rață sălbatică Col-Vert, antricot de vită rasa Wagyu, păturată bănățeană cu crumpi, brânzeturi cu mucegai albastru (Roquefort, Stillton, Gorgonzolla) sau chiar deserturi pe bază de ciocolată amară și fructe negre.