Ardei iute Habanero mix, România 150g, 125.000-400.000 SHU

Mix de ardei iute Habanero de culoare roșie și portocalie.

Scala Scoville măsoară numărul de unități de căldură Scoville (SHU) într-un ardei. Cu alte cuvinte, cu cât ratingul Scoville este mai mare, cu atât ardeiul este mai iute.

Ardeiul Habanero se numără printre cele mai iuți tipuri de ardei din lume. Aroma sa înclină spre cea de piper. Acesta este bogat în alcaloid (capsaicină), vitaminele C, A, B, D, oligoelemente (iod, potasiu, fier, mangan, cupru, calciu, sodiu). El poate fi folositi în salate, sosuri, murat sau congelat.

Fructele Pământului reprezintă o mică afacere unde sunt incluse și sosurile picante a lui Andrei Teodorescu. El a început să cultive ardei iuţi (în Giurgiu) pentru că era pasionat de gustul picant în orice mâncare. Iar mai apoi, s-a gândit să transforme acestă pasiune într-un business, și aşa a luat naștere povestea Fructele Pământului.