Într-un castron, punem cușcușul, turnăm supa de legume fierbinte peste el și îl lăsăm la înmuiat timp de 5 minute.

Fierbem buchețelele de broccoli în apă ușor sărată timp de 5 minute, apoi scurgem apa. Între timp, tocăm mărunt ceapa verde, îndepărtăm capetele.

Cu ajutorul unui robot de bucătărie, mixăm buchețelele de broccoli fierte, cușcușul înmuiat, ceapa verde tocată mărunt, sarea, piperul, pesmetul și oul.

Din amestecul obținut, formăm câte o chiftea pentru fiecare porție.

Ungem chiftelele cu ulei de floarea-soarelui, le punem în coșul Airfryer-ului și le coacem la temperatura și durata indicate în video.

Când sunt crocante, chifteluțele sunt gata de servit lângă un sos barbecue afumat.