Jamón, specialitate spaniolă

Jambonul spaniol maturat – pe numele său deja consacrat, jamón – este una dintre cele mai cunoscute specialități ale bucătăriei spaniole. Jambonul spaniol este fie Jamón Serrano – în traducere liberă, „de la munte” – fie Jamón Ibérico, un jambon de calitate superioară, obținut exclusiv din rasa de porc iberic negru. Calitatea și, implicit, prețul variază în funcție de specia de porc din care se prepară jambonul, de alimentația animalului și de timpul de maturare.

 

Comandă-ți preferatul și ți-l aducem până în fața ușii!