Vin roșu sec Vintage, 14%, 0.75l

Negru de Purcari este regele vinurilor roşii, fiind nobil, cu o structură bogată și un buchet desăvârşit.

Este un cupaj din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon (55%), Saperavi (40%) și Rară Neagră (5%).

Cu o culoare roşie-cărămizie, se remarcă printr-un buchet complex şi intens, cu nuanțe de fructe dulci (prune coapte și smochine) ce se dezvoltă în timp, dublate pe final de arome fine de mirodenii și șofran. Gustul profund și catifelat aminteşte de aceleaşi fructe întâlnite în aromă, cu note ample de tanini delicați şi cu un postgust senzual, de lungă durată.

Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat timp de 18 luni în barrique franțuzesc de stejar.

Se recomandă asocierea culinară cu brânzeturi maturate cu mucegai nobil, ruladă de cerb la cuptor umplută cu smochine, ruladă de fazan cu piure de castane.

Se decantează timp de 30 de minute înainte de a fi servit. Temperatura recomandată pentru consum este de 18-20°С.

Negru de Purcari este piesa de rezistență a Chateau-lui. Vinul nobil a triumfat încă în 1878, la Expoziția Mondială de la Paris. La degustarea închisă, juriul remarcă în mod special un vin sec, de un roșu intens, crezând că este un nou sortiment de vin de Bordeaux. Experții rămân surprinși când află că, de fapt, acest vin deosebit provine dintr-un sătuc necunoscut de pe malul Nistrului, Purcari.