Brazilia Sao Lourenco Paraiso 250g cafea de specialitate boabe

Guido este o prăjitorie din București născută în 2014 din pasiunea pentru cafea a Florianei Vlaicu și a lui Adrian Simion. Acum cafeaua lor este una dintre cele mai bune din capitală și e posibil să o fi gustat în una dintre cafenelele din oraș.

E momentul să o preparați și acasă. 

Țara: Brazilia;

Regiune: Cerrado, Minas Gerais;

Ferma: Guima Cafe;

Varietate: Paraiso MGS2;

Altitudine: 1000 m;

Metoda de procesare: black honey;

Recomandată pentru: espresso.

Producătorul Guima Cafe face eforturi considerabile pentru a-și îmbunătăți procesele pentru a putea livra cafele de specialitate din ce în ce mai bune cu un scor cât mai mare. În acest caz, procesarea black honey scoate în evidență note mai clare pe fondul unei acidități scăzute. Acest lot este acel tip de cafea pe care îl poți savura „all day long”, în orice metodă de preparare. Numele lotului provine din numele unei varietăți de cafea dezvoltată local.

Guido este furnizor de cafea și pentru unele dintre cele mai iubite cafenele sau restaurante din București, cum sunt Grain Trip, Ototo, Boiler, Bread&Spiecs, Rual, SWEETOLOGY și multe altele.