- Informatii
- De la același brand
Descriere
Guido este o prăjitorie din București născută în 2014 din pasiunea pentru cafea a Florianei Vlaicu și a lui Adrian Simion. Acum cafeaua lor este una dintre cele mai bune din capitală și e posibil să o fi gustat în una dintre cafenelele din oraș.
E momentul să o preparați și acasă.
Țară: Rwanda;
Regiune: Kigoma sector, Huye Mountain;
Ferma: Fdel, Horizon station;
Altitudine: 1800-2000m;
Varietate: Red Bourbon;
Metoda de procesare: spălată;
Recomandată pentru: espresso si filtru.
Acest lot vine din zona sudică a Rwandei. Ferma se alfă în apropierea celebrului munte Huye și a orașului Simbi. După un trecut turbulent, Rwanda a reînceput să producă cafele de calitate, acesta fiind și cazul lui Fdel, cel care a preluat ferma în 2020 și face eforturi susținute sa îmbunatățească procesele de producție.
Rwanda Horizon este o cafea cu aciditate mai ridicată, în care se regăsesc ușor notele florale și de condimente. Nota dominantă este mărul galben, care rămâne și în postgustul dulce și prelung.
Guido este furnizor de cafea și pentru unele dintre cele mai iubite cafenele sau restaurante din București, cum sunt Grain Trip, Ototo, Boiler, Bread&Spiecs, Rual, SWEETOLOGY și multe altele.
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Provenienta
| Origine | Rwanda |
