Terină de rață cu Monbazillac 175g

Moștenită din bucătăria de la țară a gospodinelor franceze, terina semnifică atât preparatul, cât și vasul în care este gătită. 

Dezvoltată după know-how-ul rețetelor simple de altădată, din ingrediente naturale și gustoase, terina de rață cu Monbazillac evocă alianța gourmet dintre dulce și sărat. Combinația de vin alb dulce franțuzesc de înaltă clasă cu delicatețea raței conferă acestei terine rustice o aromă subtilă.

Este ideală a fi consumată cu familia și cu prietenii, ca aperitiv, pe pâine prăjită.

Istoria acestei terine a debutat în 1860 în Binic, primul port pescăresc din Franța, la mijlocul secolului XIX, ca o afacere de familie a lui Eulaie Martin, mai târziu denumită ‘’Bunica Lalie’’. Aceasta producea pate proaspăt, terine și alte produse din carne provenită din ferma sa, care în scurt timp au devenit faimoase, fiind o încântare pentru papilele gustative ale oricărui gurmand. 

Magazinul din port cu terine tradiționale a ajuns punct obligatoriu de cumpărături pentru marinarii și călătorii care se îmbarcau cu destinația către țările nordice.

Producerea terinelor artizanale continuă și azi cu aceleași rețete și aceeași pasiune ca și în trecut.