Salată verde Bionda eco 1 bucată, Bioferma Niculești

Salată verde Bionda provine de la Bioferma Niculești, aflată la 40km de depozitul Freshful și inclusă în programul Din Grădină. Prin acest program, am selectat furnizori care ne pot livra produse superfresh, de multe ori în exclusivitate, în loturi mici.

Bioferma Niculești s-a născut ca un proiect de cercetare finanțat prin fonduri europene. Luciana Stan a colaborat cu SCDL Buzău (Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău) și INCDCP ICECHIM Filiala Călărasi pentru acest proiect în care și-a dorit să facă “legume bio pe bune” cum spune chiar ea.

Pe un teren al familiei, unde nu se mai cultivase nimic de peste 20 de ani și unde înainte se făcuse chirpici, a căutat soluții pentru a cultiva legume bio tot timpul anului. A fost o adevărată provocare, pentru că până atunci nu mai făcuse agricultură.

Cu semințe luate de la SCDL Buzău pentru a avea soiuri vechi românești a reușit să cultive mai multe tipuri de salate (lola bionda și lola rossa, iceberg, salată romana, stevie, salată verde clasică etc), ceapă și usturoi verde, ridichi, mentă, stevie și chiar urzici.

Folosind compost de la o stână din apropiere, are parte de urzici, din care mai apoi face și îngrășământ pentru culturile sale. De asemenea folosește lâna oilor ca și îngrășământ, aceasta dizolvându-se lent și conțintând substanțe nutritive pentru plante.

Totul este în simbioza în gradina, buruienile sunt lăsate să crească pentru că protejează natural ridichile și salatele de melci și alți dăunători și astfel intervenția cu substanțe chimice este eliminată.  

Bioferma Niculești livrează exclusiv la Freshful ca hypermarket. Produsele vin în loturi mici, fie că sunt 20 sau 100 de salate într-o zi și sunt livrate aproape zilnic pentru a fi superfresh!

Despre Bioferma Niculești

Bioferma Niculești, situată în județul Dâmbovița, este o fermă ecologică înființată în 2017, specializată în cultivarea legumelor ecologice. Printre produsele cultivate se numără peste 10 sortimente de salate, 15 sortimente de plante aromatice. 11 soiuri românești de roșii, câte 5 soiuri de ardei și de vinete, cartofi, varză, mangold, spanac, morcovi, ridichi, usturoi.

Luciana Stan, antreprenor și expert în dezvoltare sustenabilă, este fondatoarea Biofermei Niculești. Ea a pus bazele fermei ca un model de afacere bazat pe sustenabilitate și cercetare. Prin pasiunea sa pentru inovație și sustenabilitate, ea joacă un rol important în transformarea agriculturii românești într-un sector mai verde și mai eficient.