Vin roșu sec Cabernet Sauvignon & Merlot & Fetească Neagră, 14.5%, 0.75l

Strugurii Cabernet Sauvignon, Merlot şi Fetească Neagră care intră în compoziţia vinului Davino Flamboyant sunt culeşi selectiv, din podgorii cu viţe de vie vechi de 37-40 de ani.

Vinificarea se face în roşu, folosind metoda clasică pe boştină, în vase din oţel inoxidabil de dimensiuni mici.

Sortimentul este maturat timp de 9-10 luni în barrique-uri din lemn de stejar românesc, dintre care un procent de 88% noi si 12% aflate la a doua umplere.

Vinul este caracterizat de arome bogate, frumos echilibrate şi cucereşte prin onestitatea gustului.

Culinar, se potriveşte cu preparate pe bază de carne roşie sau carne de vânat la cuptor şi brânzeturi semimature.

Notele degustării:

Miros: Buchet complex, intens, unde se remarcă note de fructe negre, stafide dulci, condimente şi accente subtile de piper verde, mentă şi tutun.

Gust: Un melanj expresiv şi armonios de note fructate şi condimente.

Culoare: Roşu rubiniu intens, cu tonuri purpurii.

Despre Davino

După o investiție de aproape 20 de ani, o echipă de oameni pentru care vinul face parte din viață au reușit să obțină esența pasiunii lor – vinurile Davino.

Din viile înrădăcinate în pământul podgoriei Dealu Mare, strugurii sunt aleși cu grijă de mâinile dibace ale oamenilor care îi cunosc și îi iubesc, pentru ca mai apoi să fie transformați în vinuri care nu doar se beau, ci se trăiesc.

Davino se bazează pe o viziune de vinificaţie atentă, cu selecţie riguroasă a strugurilor, respect faţă de terroir și tehnici tradiţionale îmbinate cu metode moderne, pentru a pune în valoare potenţialul natural al viei.

Vinurile Davino sunt realizate cu struguri proveniți din parcele selectate, adesea cu viţă veche sau cu o vârstă medie semnificativă, ceea ce le conferă profunzime și complexitate. Fiecare soi sau cupaj este vinificat separat, cu o atenţie deosebită la detalii și reflectă cu fidelitate specificul zonei.

Crama Davino aplică practici de viticultură tradiționale: recoltare manuală, minimalism în utilizarea drojdiilor și sulfului, pentru a obţine vinuri autentice, expresive și cât mai naturale.

Davino reprezintă un reper al vinului românesc de calitate: autentic, rafinat și profund legat de identitatea terroir-ului românesc.