Șampanie Reserve Brut, 12.5%, 0.75l

Asamblaj de 66% Pinot Noir, 32% Chardonnay și 2% Meunier cu must de primă presă din vii Grand Cru și Premier Cru din inima zonei viticole de Champagne.

Anul de bază 2019 cu 34% vin de rezervă maturate în butoaie de lemn folosind sistem solera ce incorporează vinuri mai vechi fără a pierde prospețime.

Atât vinul de bază cât și cel de rezervă sunt maturate în butoaie pentru a permite dezvoltarea aromelor și a oferi complexitate.

Dozaj moderat (8 g/litru) pentru a menține un echilibru între prospețime, fruct și vinozitate, fără a masca caracterul și puritatea vinului.

Maturare pe drojdie în pivnițele Casei la o temperatură constantă de 12°C timp de cel putin trei ani.

Notele degustării:

Culoare: auriu intens cu sclipri chihlimbar;

Miros: primul contact dezvăluie note de viță de vie, tei și pâine proaspătă, ușor prăjită, dezvoltându-se în arome îmbietoare de fructe de pădure, citrice și miere;

Gust: fin la palat, fructat și plin cu ușoare note de biscuți și pâine prăjită.

Asocieri culinare: ideal ca aperitiv, dar se poate servi și alături de preparate din carne albă, fructe de mare sau pește.