Lămâi Interdonato di Messina eco 500g

Lămâile Interdonato di Messina sunt un soi de lămâi originar din Sicilia, din provincia Messina. 

Soiul Interdonato di Messina este un soi hibrid, obținut prin încrucișarea dintre citron și lămâiul comun. Acesta a fost creat în jurul anului 1875 de Giovanni Interdonato, un colonel sicilian pasionat de horticultură. Regiunea Messina, cu soluri vulcanice și climă blândă mediteraneană, s-a dovedit ideală pentru cultivarea soiului Interdonato.

Lămâile Interdonato di Messina sunt mari, ovale sau eliptice, cu vârful ușor ascuțit, cu coajă subțire, de culoare galben deschis, netedă și foarte puțin rugoasă.

Pulpa lămâilor este galben-pal, suculentă, cu foarte puține semințe, cu gust delicat, mai puțin acid decât al altor soiuri de lămâi, cu o aromă echilibrată și rafinată.

Datorită gustului mai dulceag și mai puțin acid și parfumului fin, lămâile Interdonato di Messina sunt ideale pentru consum proaspăt, folosite pentru diverse preparate (pește, salate, deserturi), dar și pentru băuturi, sucuri sau lichioruri (precum limoncello).