Vin spumant Cava Reserva Brut, 11.5%, 750ml

Obținută din soiurile clasice: Xarel-lo, Macabeu și Parellada, fiecare sticlă de Cava reflectă filiozofia artizanală a familiei. Brut Reserva Baldus a stat la maturat pe drojdii cel puțin 24 de luni, pentru a dezvălui arome delicate de fructe albe și citrice, note elegante de brioche și migdale prăjite, bule fine și persistente. Un spumant cu un raport excepțional preț-calitate, probabil cea mai bună Cava din gama ei de pe piață.

Povestea Finca Baldus începe în secolul 17, în inima regiunii Penedes din Catalunia. Astăzi, cea de-a 13-a generație a familiei Jane continua tradiția producerii vinurilor artizanale, realizate integal cu struguri proveniți de pe moșia proprie, cu respect profund pentru natură, meșteșug și cultură mediteraneană. 

Ceea ce a început ca o proprietate agricolă tradițională (finca, masia) s-a transformat într-o cramă de familie dedicată producerii de vinuri spumante elegante și autentice prin metoda tradițională. 

Cu o suprafață de aproximativ 50 de hectare, Baldus lucrează individual fiecare parcelă pentru a exprima identitatea sa unică și pentru a păstra caracterul natural al terroir-ului.