Cașcaval de Ibănești 450g

Cu un gust aparte și o structură absolut uimitoare, Cașcavalul de Ibănești te cucerește de la prima mușcătură.

Aroma lui este profundă, curată și surprinzător de complexă: prospețimea apei de munte, notele delicate de ierburi crescute liber pe pajiști și dulceața naturală a laptelui crud se împletesc într-un gust armonios.

Textura sa este fină și elastică, exact așa cum trebuie să fie un cașcaval făcut ca la carte, după rețete păstrate din generație în generație.

Despre Mirdatod

În 1994, frații Mircea și David Todoran au pornit la drum cu o misiune: să readucă pe masa românilor gustul curat, nealterat, al produselor din lapte făcute ca odinioară. Așa s-a născut manufactura de brânză din Ibănești, locul în care tradiția se întâlnește cu respectul pentru natură și pentru muncă cinstită.

Gustul unic provine din laptele proaspăt colectat exclusiv de pe Valea Gurghiului și Valea Mureșului, de la fermieri care își cresc animalele pe pășuni naturale, nepoluate. 

Laptele ajunge rapid la manufactură, unde este transformat cu rețete transmise din tată în fiu, păstrând nealterată esența locului.