Honduras El Jardin 250g cafea de specialitate boabe

Cafea de specialitate boabe, single origin. Prezintă arome de plăcintă cu piersici, pepene galben, zahăr brun și ciocolată albă, cu un corp plin și o aciditate domoală, caracteristică terroir-ului din La Paz, Honduras.

În regiunea montană Montecillos, unde temperaturile răcoroase și pantele abrupte creează condiții ideale pentru cultivarea cafelei, familia Mejia își lucrează pământul de patru generații. Finca El Jardín, moștenită ca o fermă de 16 hectare, este astăzi extinsă la 52 de hectare și administrată de Mario Mejia, cel mai tânăr membru al familiei, care continuă tradiția cu dedicare și viziune.

Cafeaua este motorul economic al Hondurasului, iar peste 100.000 de familii depind de această cultură ca sursă principală de venit. Pentru Mario, cafeaua nu este doar o meserie, ci o moștenire culturală și un mod de viață, transmis din tată în fiu. De-a lungul anilor, familia s-a specializat în producerea cafelei tipice honduriene – cafele dulci, cu note de nuci, corpolente și cu aciditate blândă, reflectând tradiția și specificul regiunii.

Sloane se definește prin excelență, cunoștințe și pasiune. Comercializează doar cafea de cea mai înaltă calitate, procesată corect și curat, provenită de la fermieri care respectă natura și tradiția. Stilul de prăjire al fiecărui lot este adaptat pentru a valorifica profilul său aromatic unic, oferind o experiență autentică în ceașcă.