Ethiopia Konga Wete 250g cafea de specialitate

Note de degustare: portocale, caise, ceai Earl Grey, corp mediu, aciditate medie, dulceață medie spre ridicată

Origine: Ethiopia

Regiune: Yirgacheffe, Ethiopia

Producător: Konga Wete Webanchi Washing Station

Fermentare: Washed

Varietate Arabica: Heirloom

Altitudine: 1800–2100m

Profil de prăjire: Omni Light (potrivit pentru espresso/ filter)

Perioadă de odihnă:

Filtru: 7 zile | Espresso: 14 zile

Konga Wete – Savoare și responsabilitate socială

Stația de spălare Konga Wete Webanchi reprezintă un exemplu de producție de cafea de specialitate combinată cu implicare activă în sprijinirea comunității locale.

Construită în apropierea unei școli din orașul Wete, stația colaborează cu organizația Project Origin și exportatorii Primrose pentru a sprijini profesorii și personalul educațional.

Scopul este dublu: îmbunătățirea nivelului educațional al copiilor și, în paralel, creșterea calității boabelor de cafea procesate la stație.

Această abordare holistică demonstrează ce înseamnă cu adevărat cafeaua de specialitate: calitate excepțională și impact pozitiv în comunitate.

Despre MABÓ Coffee Roasters

MABÓ Coffee Roasters este o prăjitorie de cafea de specialitate din București, fondată de Bogdan Georgescu, Campion Național și Vicecampion Mondial la prăjit cafea, împreună cu Marius Beju. MABÓ Coffee Roasters oferă cafea de origine atent selecționată, trasabilă și sustenabilă, prăjită local, cu accent pe calitate și transparență. Identitatea vizuală creativă și recunoașterea internațională prin competiții au contribuit la transformarea MABÓ într-un reper în piața cafelei de specialitate din România și dincolo de granițe.