Zacuscă cu fasole 350g

Zacusca de fasole Răzvan Idicel este pentru cei care caută o mâncare de post adevărată, sățioasă și curată, gătită încet, la ceaun, pe foc de lemne. Fasolea fiartă, legumele coapte și răbdarea dau un gust bogat și echilibrat, fără coloranți, aditivi sau conservanți.

În satele din Transilvania, mâncărurile de post nu erau fade sau de compromis. Erau gătite cu grijă, din legume simple, dar hrănitoare, lăsate să fiarbă încet până când gusturile se legau natural. Zacusca de fasole păstrează exact această logică: o mâncare consistentă, care ține loc de masă, nu doar de gustare.

Pentru zacusca Răzvan Idicel se folosesc fasole boabe fiartă (35%), ardei capia copți pe grătar, ceapă și sos de roșii, toate gătite lent în ceaun, pe foc de lemne. Procesul este artizanal, fără grabă și fără scurtături, pentru a obține o textură fină, cremoasă și un gust rotund, care se dezvoltă natural.

Zacusca de fasole Răzvan Idicel nu este pentru cei care caută un produs foarte ușor sau dulceag. Este pentru cei care apreciază mâncarea consistentă, cu structură, care poate fi savurată simplu, cu pâine, sau ca bază pentru o masă completă de post.

Răzvan Idicel este un brand românesc început ca o afacere de familie, fondat în 2013, din dorința de a crea produse românești cu gustul de odinioară. Răzvan Idicel produce zacuști, dulcețuri sau ciocolată în mod artizanal, păstrând rețete vechi, tradiționale. Produsele sunt realizate în satul Idicel din județul Mureș, cu multă pricepere și dragoste, de către gospodinele din sat, la ceaun pe foc de lemne. În ceea ce privește ciocolata Răzvan Idicel, aceasta este bean to bar, realizată din ingrediente de calitate, cu boabe de cacao rafinate direct de la sursă și urmând un proces artizanal.