Preîncălzim cuptorul la temperatura cea mai înaltă (220-240°C).

Pe o suprafață ușor înfăinată, formăm o sferă din aluatul de pizza și o lăsăm să se odihnească timp de 15 minute sub un prosop curat.

După odihnă, împărțim aluatul în două și formăm din fiecare un disc mare și subțire, pe care îl așezăm într-o tavă rotundă.

Ungem aluatul cu roșii pasate, lăsând o margine de 1-2 cm.

Stropim generos cu ulei de măsline și presărăm oregano și sare, pentru un gust intens și aromat.

Adăugăm bucățele de mozzarella, rupte în fâșii, distribuindu-le uniform pe suprafața pizzei.

Tăiem ciupercile și anghinarea în felii subțiri și le adăugăm, aranjându-le frumos pe deasupra, pentru un aspect estetic și o distribuție echilibrată a ingredientelor.Introducem tava în cuptorul preîncălzit și coacem pizza timp de 10 minute sau până când marginile sunt ușor rumenite.