Pancetta 200g

Pancetta de la Bun-Gust de Panciu este o reinterpretare inspirată de tradiția italiană, bazată pe pieptul de porc crud-uscat, similar cu baconul. Această versiune specială este maturată cu grijă în salină, un mediu controlat cu o concentrație ridicată de sare, proces ce intensifică aroma și gustul produsului final.

Maturarea în salină adaugă un nivel suplimentar de savoare pancettei, făcând-o să dezvolte un gust bogat și intens, accentuat de ierburile și condimentele utilizate cu măiestrie în prepararea sa. Datorită acestui proces, textura pancettei devine mai densă și mai concentrată, cu un caracter distinct și remarcabil.

Pancetta este perfectă pentru a îmbogăți o varietate de preparate: de la clasicele paste Carbonara, la salate proaspete și aperitive rafinate. Fiecare felie adaugă un strop de savoare intensă, transformând mesele obișnuite în experiențe culinare pline de gust. 

Despre Bun-Gust de Panciu

Bun-Gust de Panciu este o salumerie artizanală și gourmet cunoscută pentru produsele crud-uscate artizanale unice în România.

În fabrica Bun-Gust de Panciu salamurile, pancetta, guanciale, pieptul de rață și specialitățile din vânat și vită sunt realizate manual, în ediții limitate, exclusiv din ingrediente naturale, apoi maturate natural în salina proprie. În plus, nu conțin sare adăugată, produsele absorb sarea doar din mediul salin.

Expertiza maeștrilor salumeri din Italia și Spania, alături de un proces autentic de maturare lentă în membrane naturale, conferă produselor arome complexe și o calitate premium recunoscută internațional. 

Distins cu patru Medalii de Aur în 2024 la primul Concurs Național de Salamuri și Mezeluri din România, brandul Bun-Gust de Panciu își confirmă excelența și devine o referință în domeniu.