Vin roșu sec 125 Negroamaro Salento IGP, 12.5%, 750ml

Feudi Salentini 125 Negroamaro Salento IGP este un vin roșu sec obținut din soiul autohton Negroamaro, cultivat în provincia Taranto, în sudul Italiei. Rezultatul unei vinificații la temperatură controlată și al unei maturări în baricuri franțuzești timp de minimum trei luni, acest vin aduce în pahar expresia autentică a terroir-ului din Salento.

Note de degustare:

Miros: arome intense de fructe de pădure, în special mure și afine, completate de o notă subtilă erbacee.

Gust: catifelat, neted și fructat, cu o persistență plăcută și echilibru excelent.

Culoare: roșu intens cu reflexii purpurii și amaranto.

Finiș: lung, delicat și fructat, cu taninuri moi.

Recomandări pentru servire: Se recomandă servirea la 16-18°C, într-un pahar de tip Bordeaux, după o aerare scurtă care să permită aromelor să se deschidă complet.

Acorduri culinare: Perfect alături de brânzeturi maturate, pizza rustică, paste cu sosuri consistente sau preparate ușoare din carne roșie.

Caracteristici unice: Vinul este produs din struguri recoltați din podgorii cu randament mediu de 8.000–9.000kg/ha, fermentați la 24–28°C și trecuți prin fermentație malolactică.