Toast cu avocado și ou poșat
3,75 lei
Timp pregătire
5 min
Timp gătire
10 min
Porții
4
Total
15 min
Ingrediente
- -4 felii de pâine
- -4 ouă
- -2 avocado
- -sucul de la o lămâie
- -sare
Mod de preparare
1
Punem pe foc o crăticioară cu apă, în care presărăm puțină sare.
2
Spargem un ou, îl punem într-o ceașcă, facem un vârtej cu o lingură în apă și scufundăm cu grijă oul. Repetăm cu un al doilea ou. Gătim fiecare ou timp de 3-4 minute până când albușul abia se încheagă. Scoatem ouăle cu o paletă și le scurgem pe hârtie de bucătărie. Repetăm cu ouăle râmase, aducând apa înapoi la punctul de fierbere.
3
Între timp tăiem avocado, scoatem miezul pe care îl pasăm, împreună cu zeama de lămâie, apoi asezonăm cu sare, după gust.
4
Prăjim feliile de pâine, într-o tigaie antiaderenta sau la grill, punem compoziția de avocado pe fiecare felie, în mod egal, apoi adaugăm cate un ou posat și servim imediat.