Vin alb sec eco Muscat Ottonel & Tămâioasă Românească, 13%, 750ml

Vinul prezintă o culoare galben-pai cu ușoare reflexii verzui. Este cel mai bun exemplu de vin cu arome primare, la care impresia olfactivă este puternic fructată și completată de subtile arome de flori, în special trandafiri. Prospețimea și gustul ușor amărui dat de vinificarea în sec contribuie la franchețea și armonia acestui vin ecologic. Se recomandă servirea la 8°C înainte de masă, sau alături de rețete lejere pe baza de carne albă sau legume.

Cele două soiuri au fost vinificate împreună.

S-a folosit tehnologia modernă a cramei pentru a măcera strugurii timp de 5 ore la temperaturi foarte scăzute în interiorul unei preșe pneumatice. Astfel au fost extrase cu atenție aromele intense specifice acestor soiuri, pentru a putea fi valorificate mai departe pe durata fermentației. Această a avut loc în vase de inox la o temperatura de 17°C.