Vin roșu sec Negru de Drăgășani, 14%, 0.75l

Rezultat din încrucișarea soiurilor Varvatos și Băbească Neagră, Negru de Drăgășani aduce esența regiunii, clima caldă și însorită, fructele dolofane și coapte ce stau aplecate în crengi, condimentele și farmecul locuitorilor.

Toate acestea parfumuri și arome sunt ținute la maturat minim un an, pentru densitatea parfumului și textura catifelată, cu rafinament nobil.

Notele degustării:

Aspect: Roșu-rubiniu.

Miros: Arome intense de fructe roșii și condimente.

Gust: Un vin proaspăt cu arome de afine, mure, cireșe, zmeură, note de ciocolată, caprifoi și condimente. Astringența oferită de tanini este completată de o notă slabă de lemn dulce ce persistă în post gust.

Asociere culinară: O alegere de bun gust pentru preparate consistente, tradiționale, din carne de porc (șuncă, coaste cu cartofi țărănești), rață sau gâscă cu varză la cuptor și pastramă de oaie.

De peste 300 de ani, vinurile Știrbey sunt create conform unor principii dezvoltate și transmise din generație în generație. Adepți ai soiurilor tradiționale, vinificate separat, specialiștii Știrbey produc doar vinuri din soiuri pure. 

Influențate de specificul ecosistemului și de tradițiile oamenilor care lucrează în vie, vinurile Știrbey exprimă întocmai spiritul locului, urmând cursul naturii de la îngrijirea manuală a butucilor până la procesele de fermentare și maturizare.