- Informatii
- De la același brand
Descriere
Acest lot provine de la stația de procesare Gotiti, situată la 2.000–2.100m altitudine în zona Gedeo, sudul Etiopiei, unde 868 de mici fermieri contribuie cu cireșe din varietăți locale de Heirloom. Procesarea Washed se realizează cu trasabilitate riguroasă: micro-loturi separate, fermentare la temperaturi controlate și uscare atentă, asigurând o claritate aromatică de excepție.
Profilul este clasic etiopian — vibrant și curat. Degustarea debutează cu note suculente de afine și merișoare, iar pe măsură ce cafeaua se răcește, o bază caldă de cacao echilibrează armonios fructele de pădure, oferind un corp elegant și un postgust prelung.
Țară: Etiopia
Regiune: Gotiti, Kebele
Altitudine: 2000-2100m
Varietate: Heirloom
Metodă de procesare: Spălată.
Despre Guido Coffee
Guido este furnizor de cafea și pentru unele dintre cele mai iubite cafenele sau restaurante din București, cum sunt Grain Trip, Ototo, Boiler, Bread&Spices, Rual, SWEETOLOGY și multe altele.
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Provenienta
| Website producator | https://GUIDO.RO |
| Origine | Ethiopia |

