Rapidă
Mousse de ciocolată (fără ouă)

6,93 lei

/porție
Timp pregătire
10 min
Timp gătire
3 min
Porții
8
Total
13 min
Ingrediente
  • -
    250g ciocolată neagră
  • -
    500ml smântână pentru frișcă
  • -
    5ml extract de vanilie
  • -
    70g zahăr pudră (opțional)
Mod de preparare
1
Încălzim 250ml de smântână, într-o cratiță mică, la foc mediu-mare, până încep să se formeze bule pe margine.
2
Tocăm ciocolata și o punem într-un bol termorezistent. Turnăm smântâna peste ciocolată și adăugăm vanilia.
3
Lăsăm să se topească 1 minut, apoi amestecăm cu un tel până când ciocolata se topește și amestecul este omogen.
4
Amestecăm restul de 250ml de smântână pentru frișcă rece, pentru a ajuta la răcire.
5
Gustăm compoziția și, dacă dorim să fie mai dulce, putem adăuga zahăr pudră până devine cât de dulce ne dorim să fie.
6
Acoperim și dăm la rece, aproximativ 30 de minute la congelator, apoi 1 oră la frigider.
7
După timpul de răcire, mixăm bine compoziția, o distribuim în pahare, radem ciocolată pe deasupra și le ținem la rece până în momentul servirii.
prod-10.16.5