Gustoasă
Paste roz cu sfeclă și feta by Bloomplate
20,41 lei
Timp pregătire
5 min
Timp gătire
40 min
Porții
2
Total
45 min
Ingrediente
- -200g paste (rigatoni/penne/fusilli)
- -250g sfeclă prefiartă
- -60g usturoi (1 căpățână)
- -200g brânză feta
- -burrata
- -10g busuioc proaspăt
- -sare
- -2g piper negru
- -15ml ulei de măsline
Mod de preparare
1
Preîncălzim cuptorul la 180°C sau airfryer-ul la 200°C.
2
Tăiem partea superioară a usturoiului, îl stropim cu ulei, îl împachetăm în folie și îl coacem 25–30 de minute, până devine moale.
3
Fierbem pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Le scurgem, păstrând o parte din apa în care au fiert.
4
Tăiem sfecla prefiartă cuburi. Stoarcem usturoiul copt și îl punem în blender împreună cu sfecla, feta și piperul.
5
Adăugăm treptat apă de la paste, până obținem un sos cremos.
6
Amestecăm sosul cu pastele în aceeași oală, încălzim ușor și servim cu busuioc proaspăt. Opțional,
adaugăm burrata deasupra.
Ai putea pregăti și...
