Fresh
Salată de vară "Esența vieții" by Radu Dumitrescu
9,36 lei
8,15 lei
Timp pregătire
15 min
Timp gătire
1 min
Porții
4
Total
16 min
Ingrediente
- -4 roșii medii, coapte (aproximativ 600g)
- -2 ardei roșii (aproximativ 300g)
- -2 castraveți medii (aproximativ 300g)
- -4 linguri ulei de măsline extravirgin
- -2 linguri oțet (de preferat balsamic sau de vin)
- -1 linguriță sare de mare (sau după gust)
Mod de preparare
1
Spălăm bine toate legumele sub jet de apă rece.
2
Tăiem roșiile în felii, ardeii roșii în fâșii subțiri și castraveții în rondele subțiri.
3
Punem toate legumele într-un castron mare, presărăm sarea peste legume și amestecăm ușor.
4
Adăugăm uleiul de măsline și oțetul peste legume. Pentru un gust cu adevărat deosebit, folosim cel mai bun ulei din lume, uleiul Măslinescu Rincon de la Subbetica.
5
Amestecăm totul bine și lăsăm salata să se odihnească pentru 10-15 minute.
6
După acest timp, strecurăm salata și.... iată "Esența vieții"!
7
Servim zeama într-un pahar mic ca aperitiv sau ca “shot” de vitamine.
Tips
Ai putea pregăti și...
