Într-un robot de bucătărie, mixăm fulgii de ovăz, fulgii de cocos și sarea până obținem o textură sfărâmicioasă.

Adăugăm jumătate din cantitatea de unt de arahide și amestecăm din nou până se formează un aluat. Dacă e prea uscat, adăugăm 1-2 linguri de apă.

Punem amestecul într-o tavă mică tapetată cu hârtie de copt și presăm bine cu o spatulă.

În același robot, mixăm curmalele până devin pastă. Adăugăm restul de unt de arahide și omogenizăm. (Dacă sunt tari, hidratăm curmalele în apă fierbinte 10-15 minute înainte).

Întindem crema de curmale peste baza din ovăz și presărăm arahidele întregi deasupra.

Topim ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde și o turnăm peste stratul de arahide.

Dăm tava la frigider pentru cel puțin 15 minute, apoi tăiem în batoane.

Păstrăm batoanele într-un recipient închis, la frigider, până la 4-5 zile.