Sergiana este, așa cum o spun chiar cei care i-au dat viață, ca Transilvania-n bucate – bunătăți cu ingrediente locale, rețete de altădată și tehnici de preparare actuale, care duc mai departe obiceiurile și valorile din Țara Bârsei și a Făgărașului. În ferma proprie din Șercaia, animalele cresc în cele mai moderne condiții, pe pășuni nealterate și se hrănesc cu cereale și nutrețuri făcute chiar de oamenii care le îngrijesc.

 

Produsele Sergiana sunt expresia unei viziuni bine înrădăcinate – în mâncarea bună, fiecare bucată de carne are rostul ei și, cel mai important, trebuie gătită curat. Hai să le încerci!