Aripioare crocante cu susan
6,50 lei
Timp pregătire
15 min
Timp gătire
25 min
Porții
4
Total
40 min
Ingrediente
- -1kg aripioare de pui
- -50g semințe de susan
- -50g pesmet
- -2 ouă
- -50g făină
- -ulei pentru prăjit
- -sare
- -piper
Mod de preparare
1
Într-un castron, batem ouăle. În alt castron, amestecăm pesmetul cu semințele de susan.
2
Într-un al treilea castron, punem făina și o condimentăm cu sare și piper.
3
Spălăm și uscăm bine aripioarele de pui cu șervețele de hârtie.
4
Trecem fiecare aripioară prin făină, apoi prin ou bătut și în final prin amestecul de pesmet cu susan, asigurându-ne că sunt bine acoperite.
5
Încălzim uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță și prăjim aripioarele până devin aurii și crocante, întorcându-le pe ambele părți pentru o coacere uniformă. Le scoatem și le așezăm pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
6
Servim aripioarele crocante cu susan calde, alături de sosul preferat sau de o garnitură de legume proaspete.