Fresh
Sirop de morcovi și mere cu Zahăr Diamant
0,78 lei
0,67 lei
Timp pregătire
20 min
Timp gătire
10 min
Porții
15
Total
30 min
Ingrediente
- -350g morcovi
- -150g mere zemoase (de exemplu, Granny Smith)
- -250ml apă
- -250g zahăr fin extra-alb Brilliant
- -100ml suc de lămâie (sucul de la aproximativ 2 lămâi)
Mod de preparare
1
Decojim și curățăm morcovii și merele, apoi le tăiem în cuburi mici sau le dăm pe răzătoare. Cântărim în total 500g și le punem la fiert cu apă într-o cratiță, lăsându-le să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 8-10 minute.
2
Punem bucățile de morcovi și de mere într-o sită, le strecurăm, chiar le stoarcem putin dacă este necesar. Lăsăm să sescurgă.
3
Cântărim sucul și îl amestecăm cu aceeași cantitate de zahăr fin extra-alb Brilliant.
4
Adăugăm sucul de lămâie și mai fierbem încă 1-2 minute, până când se fac bule.
5
Turnăm imediat siropul fierbinte în sticle, pe care le închidem ermetic.
Ai putea pregăti și...
