Gustoasă
Tocană de pui 2.0 by Rin Drăgoiu
14,78 lei
Timp pregătire
10 min
Timp gătire
40 min
Porții
4
Total
50 min
Ingrediente
- -500g piept de pui
- -1 ceapă
- -1 morcov mare
- -2 ardei kapia
- -1 ardei verde
- -100g păstârnac
- -100g pătrunjel rădăcină
- -100g țelină
- -100ml suc roșii
- -300ml supă concentrată de pui
- -300ml apă
- -4 ouă
- -sare
- -piper
- -2 linguri ulei de floarea-soarelui
Mod de preparare
1
Călim puțin ceapa pe foc mediu, până se înmoaie, apoi adăugăm bucățile de pui.
2
Călim carnea 2-3 minute.
3
Adăugăm pe rând celelalte legume, spălate si tăiate: morcovul, țelina, păstârnacul, pătrunjelul și ardeiul gras.
4
Le călim împreună pentru 10 minute, adăugăm supa de pui și apa, acoperim și le lăsăm încă 10 minute să fiarbă împreună.
5
Adăugăm sucul de roșii și lăsăm la foc mediu să scadă până se formează un sos consistent.
6
Distribuim in farfurii, prajim cate un ou pentru fiecare portie și cam asta este tot!
Ai putea pregăti și...
