- Informatii
- Ingrediente
- De la același brand
Descriere
Descoperă o cafea de origine clasică și rafinată, provenită din regiunile montane ale Guatemalei, unde solurile vulcanice fertile și altitudinile ridicate creează condiții ideale pentru cultivarea unor boabe de Arabica de excepție.
Guatemala este recunoscută la nivel mondial pentru cafelele sale echilibrate, cu profil aromatic curat și complex.
Vei descoperi note fine de caise uscate, cireșe roșii și citrice ușoare, completate de o aciditate moderată și un corp mediu, rotund și catifelat.
Gustul este armonios, dulce și elegant, cu un postgust plăcut, ușor condimentat, specific cafelelor din această regiune.
Boabele provin din microclimatele variate ale Guatemalei, unde altitudinile între 1.500 și 1.800m și diversitatea varietăților Arabica contribuie la un profil complex, dar ușor de apreciat, potrivit atât pentru începători, cât și pentru cunoscători.
Prăjită artizanal cu peleți din lemn de fag, după tradiția italiană Maison du Café, această cafea păstrează dulceața naturală și echilibrul specific originii, fiind ideală pentru consum zilnic.
Origine: Guatemala (Freijanes)
Varietate: 100% Arabica (Bourbon, Caturra, Typica)
Procesare: Spălare (Washed). Altitudine: 1.500–1.800m
Note de degustare: Caise uscate, cireșe roșii, citrice fine
Profil: Corp mediu, aciditate medie, gust echilibrat, dulce și rotund
Sfat utilizare/preparare/gatire
Pentru rezultate optime, utilizați apă proaspătă filtrată și preparați cafeaua la o temperatură de 90–96°C.
Recomandată pentru espresso, cappuccino și latte macchiato, dar și pentru Moka Pot, filtru, V60, Chemex sau French Press, cu ajustarea gradului de măcinare în funcție de metoda de preparare.
Pentru espresso se recomandă aproximativ 7-9g de cafea per porție, iar pentru metodele de filtru 60–70g de cafea la 1 litru de apă.
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Provenienta
| Website producator | http://www.maisonducafe.ro |
| Origine | Guatemala |


