- Informatii
- Ingrediente
- De la același brand
Descriere
Descoperă un blend creat pentru adevărații iubitori de espresso autentic, cu inspirație din tradiția italiană a cafelei.
Barista Espresso Crema este un amestec atent echilibrat de 80% Arabica și 20% Robusta, conceput pentru a oferi o ceașcă intensă, dar catifelată, cu o cremă densă și persistentă. Vei descoperi note bogate de alune, ciocolată și migdale, armonizate de un corp plin și o textură cremoasă.
Gustul este intens, rotund și bine structurat, cu un postgust lung și plăcut, ideal pentru cei care preferă un espresso cu personalitate și energie.
Boabele sunt selecționate cu grijă din regiuni cafetiere consacrate, unde climatul și altitudinea contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic echilibrat, cu dulceață naturală și intensitate controlată. Proporția de Robusta adaugă tărie și o cremă bogată, în timp ce Arabica oferă finețe și complexitate aromatică.
Prăjită artizanal cu peleți din lemn de fag, după tradiția italiană Maison du Café, această cafea este ideală pentru espresso intens, dar se comportă excelent și în cappuccino sau latte, datorită structurii sale echilibrate și a corpului consistent.
Origine: Brazilia, Etiopia, Indonezia, Columbia (Arabica 80% și Robusta 20%)
Varietate: 100% Arabica & Robusta selecționată
Procesare: Spălare / Naturale (în funcție de loturi)
Altitudine: 800–1.800m (în funcție de origini)
Note de degustare: Alune, ciocolată, migdale
Profil: Corp plin, aciditate redusă, intensitate ridicată, cremă densă și persistentă
Sfat utilizare/preparare/gatire
Pentru rezultate optime, utilizați apă proaspătă filtrată și preparați cafeaua la o temperatură de 90–96°C.
Recomandată pentru espresso, cappuccino și latte macchiato, dar și pentru Moka Pot, filtru, V60, Chemex sau French Press, cu ajustarea gradului de măcinare în funcție de metoda de preparare.
Pentru espresso se recomandă aproximativ 7-9g de cafea per porție, iar pentru metodele de filtru 60–70g de cafea la 1 litru de apă.
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Provenienta
| Website producator | http://www.maisonducafe.ro |
| Origine | Brazilia, Columbia, Etiopia, Indonesia |


