Brazilia San Rafael Cerrado Mineiro 250g cafea de specialitate boabe
32,49 Lei
- Informatii
- Ingrediente
- De la același brand
Descriere
Descoperă una dintre cele mai reprezentative cafele de origine din Brazilia, provenită din renumita regiune Cerrado Mineiro.
Cultivată la altitudini de 600–1.400m și procesată prin metodă naturală, Brazilia San Rafael Cerrado Mineiro este apreciată pentru profilul său echilibrat, dulce și catifelat, ideal pentru consumul zilnic.
Vei descoperi note bogate de ciocolată cu lapte, caramel, alune și migdale, completate de o aciditate redusă și un corp rotund, cremos.
Gustul este blând, dulce și reconfortant, cu un postgust plăcut, ușor prăjit, specific cafelelor braziliene de calitate.
Boabele provin din regiunea Cerrado Mineiro, prima zonă din Brazilia recunoscută oficial ca Denumire de Origine, unde condițiile climatice stabile și agricultura modernă contribuie la obținerea unor cafele constante, dulci și bine structurate.
Prăjită artizanal cu peleți din lemn de fag, după tradiția italiană Maison du Café, această cafea este ideală pentru cei care preferă un profil echilibrat, fără aciditate ridicată, ușor de băut și versatil în preparare.
Origine: Brazilia, regiunea Cerrado Mineiro
Varietate: 100% Arabica (Catuai, Mundo Novo)
Procesare: Naturală
Altitudine: 800–1.300m
Note de degustare: caramel, alune, migdale, cacao
Profil: Corp mediu-plin, aciditate scăzută, dulceață ridicată, gust echilibrat și catifelat
Sfat utilizare/preparare/gatire
Pentru rezultate optime, utilizați apă proaspătă filtrată și preparați cafeaua la o temperatură de 90–96°C.
Recomandată pentru espresso, cappuccino și latte macchiato, unde dulceața naturală și notele de ciocolată și nuci se evidențiază cel mai bine. Poate fi preparată și la Moka Pot, filtru, V60, Chemex sau French Press, cu ajustarea gradului de măcinare în funcție de metoda de preparare.
Pentru espresso se recomandă aproximativ 7-9g de cafea per porție, iar pentru metodele de filtru 60–70g de cafea la 1 litru de apă.
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Provenienta
| Website producator | http://www.maisonducafe.ro |
| Origine | Brazilia |


