Budincă de chia cu mango
8,73 lei
Timp pregătire
10 min
Timp gătire
1 min
Porții
4
Total
11 min
Ingrediente
- -2 mango foarte coapte
- -80g semințe de chia
- -480ml băutură vegetală din cocos
- -3 linguri miere sau sirop de arțar
Mod de preparare
1
Curățăm fructele mango de coajă și tăiem pulpa cubulețe. Punem aproximativ 2/3 din mango într-un blender și mixăm până ce se omogenizează bine. Restul de mango îl păstrăm într-un recipient ermetic, la frigider.
2
Într-un bol amestecăm piureul de mango, laptele de cocos, semințele de chia și siropul de arțar. Acoperim bolul și îl dăm la frigider pentru cel puțin o oră, de preferat peste noapte.
3
Punem budinca în două pahare, acoperim cu bucăți de mango proaspăt și decorăm cu frunze de mentă.
4
Să ne bucurăm de acest desert absolut delicios!