Punem 100g de zmeură, laptele, siropul de arțar și vanilia într-un blender și mixăm până la omogenizare completă. În funcție de cât de dulci sunt fructele, putem adăuga mai mult sau mai puțin sirop de arțar.

Turnăm amestecul într-un castron mare și adăugăm semințele de chia. Se amestecă bine, apoi se acoperă și se dă la frigider pentru cel puțin 4 ore sau, ideal, peste noapte.

Odată ce budinca de chia s-a îngroșat, o putem servi.

Punem piureul de zmeură în pahare, apoi budinca de chia și acoperim totul cu zmeură proaspătă.

Poftă bună!