Pentru început preparăm sosul, astfel: amestecăm iaurtul cu cățeii de usturoi pisați, sare și piper după gust, sucul de lămâie, oregano, busuioc și boia dulce.

Apoi gătim brânza halloumi, într-o tigaie antiaderentă sau la grill, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Punem brânza deoparte și ne ocupăm de chifle, pe care le tăiem pe jumătate. Punem jumătățile de chifle pe grill, cu partea tăiată în jos, până se rumenesc ușor.

Și acum montăm burgerii noștri. Punem pe cele două jumătăți de chiflă câte o lingură de sos, 3 rondele subțiri de castravete, salată verde, rondele de ceapă și de roșie, apoi 2 feliuțe subțiri de avocado, brânza halloumi și din nou o lingură de sos. Punem capacul chiflei și ne bucuram de deliciosul nostru burger.

Poftă bună!